KANALSUARA.ID – Apakah ketika memasak kawan- kawan mengikuti prosedur yang ada pada kemasan?

Pastinya sebagian besar sudah pernah melakukan terutama bagi kawan- kawan yang tinggal di kos- kosan.

Tetapi pada artikel kali ini tidak akan membahas tentang membuat mie instant tetapi kita akan membahas tentang teks prosedur kompleks.

Nah salah satu contohnya adalah prosedur cara memasak mie instan yang ada di kemasan tersebut.

Lalu apa sih yang dimaksud dengan teks prosedur kompleks?

Pengertian teks prosedur kompleks

Kalau kita mengacu arti dari kata prosedur di dalam kamus bahasa Indonesia adalah suatu tahapan kegiatan untuk menyelesaikan suatu aktivitas.

Berarti teks prosedur kompleks ialah suatu teks atau tulisan- tulisan yang berisi tentang prosedur atau suatu cara untuk melakukan atau menyelesaikan sesuatu yang mana disusun secara urutan peristiwa atau tahap per tahap yang logis.

Dalam membuat atau menyusun suatu teks agar menjadi teks yang baik diperlukan struktur yang sistematis pada teks tersebut.

Pada pembuatan teks prosedur ada tahapan- tahapan atau bagian- bagian yang harus diikuti unutk membangun suatu teks prosedur yang baik. Berikut ini merupakan penjelasan dari struktur pada teks prosedur kompleks:

  • Pada bagian pertama adalah tujuan pada bagian ini membahas tentang tujuan teks prosedur kompleks tersebut atau hasil akhir yang akan dicapai. Misalanya: cara membuat rendang asal Minang, Cara menginstal computer, ataupun Cara menggunakan mesin cuci. Pada bagian ini biasanya berupa judul teks yang akan dibahas.
  • Pada bagian kedua yaitu material merupakan penjelasan tentang alat- alat atau bahan- bahan yang diperlukan. Pada pembuatan resep makanan biasanya ditulis tentang resep- resep makanan.
  • Yang terakhir merupakan bagian dari cara pembuatan atau langkah- langkahnya. Tentunya pada bagian ini berisikan tentang proses atau prosedur dalam pembuatu sesuatu hal dan dibuat secara sistematis atau sesuai urutan yang benar.

Contoh Teks Prosedur kompleks dan Pengertiannya

Dalam pembuatan teks prosedur kompleks juga ada beberapa ciri kebahasaan yang harus diketahui oleh kawan- kawan.

Pada dasarnya pada teks prosedur kompleks memiliki konjungsi, kalimat perintah, adanya kata kerja imperatif, verba material dan tingkah laku, dan juga keterlibatan manusia secara umum.

Konjungsi atau kata penghubung yang biasa digunakan pada tekse prosedur kompleks menggunakan kata penghubung seperti kemudian, setelah itu, selanjutnya, lalu, dan lain- lain.

Di dalam teks prosedur kompleks juga banyak menggunakan kalimat perintah  serta penggunaan kata kerja imperatif atau kata kerja yang menyatakan perintah, larangan ataupun sebuah keharusa.

Berikut ini salah satu contoh teks prosedur teks kompleks:

Cara membuat Rendang asli Padang

Bahan-bahan utama resep rendang Asli Padang

  • Daging Khas 2 kilogram bersihkan lemaknya lalu potong dibentuk seperti dadu.
  • Santan Kelapa 2 liter jangan gunakan santan kelapa instan

Sebelumnya berikut ini cara memilih daging sapi yang  baik

  • Pilihlah dengan warna yg merah cerah, tidak pucat
  • Pilih tekstur yg masih terasa kenyal
  • Pilih yg memiliki aroma yang daging segar, tidak berbau asam
  • Pilih yg tidak mengeluarkan cairan
  • Jangan pilih yg beku

Bahan-bahan bumbu resep rendang daging

  • 7 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 ruas ibu jari kunyit yang telah dibakar
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • 2 cm jahe dibakar
  • 6 butir kemiri
  • 100 gram cabai merah besar
  • 100 gram cabe merah keriting sesuai selera
  • 14 siung bawang merah
  • 1 sendok teh jinten sangrai
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Tahapan- tahapan dalam membuatnya

Pertama-tama siapkan wajan yang berukuran besar setelah itu masukan santan kelapa kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.

Jangan lupa untuk menambahkan asam kandis, daun kunyit, batang daun serai tahapan selanjutnya adalah aduk terus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang secara perlahan serta merata agar santan kelapa tidak menjadi pecah nantinya.

Setelah proses tersebut tambahkan potongan daging ke dalam wajan tadi sambil terus diaduk hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya dan tetap diaduk kembali hingga santan kelapanya menjadi kental serta menjadi kering.

Dan setelah tunggu sampai kering dan matang rendangpun siap untuk dihidangkan.

Mungkin kawan- kawan bisa untuk mempraktekkan atau mencobanya di rumah dengan membuat tahapan apa yang ingin kawan- kawan buat atau selesaikan. Semoga bermanfaat ya dan terima kasih.***